美容効果期待!?の絹さやとトマトたっぷりオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは、へたを採り２センチ角に切る。きぬさやは、すじを上下とって、３等分する。

2. 2

   卵を溶き、粉チーズ,三温糖と塩少々を入れて、しっかりかき混ぜておく。

3. 3

   2に1をいれざっくりあわせる。フライパンを温め、大匙1の油を入れる。弱火にして具材を入れた卵を流し込む。

4. 4

   3を弱火でじっくり焼いていく。２分か、３分で下がわが焼けたら、フライ返しで右から少しずつ裏側を返す。

5. 5

   4を真ん中まで裏を返せたら、左に寄せながら、オムレツの形に整える。

6. 6

   フライパンに皿をさかさまにかぶせて、オムレツを皿にのせる。はじの形を調え、真ん中にパセリを乗せる。ケチャップソースを縦に絞って３列乗せ、食べられる花・エディフルフラワーを添える。