材料（2人分）
- から揚げ
- 300g
- ピーマン
- 2つ
- 玉ねぎ
- 1つ
- 人参
- 1本
- サラダ油
- 大さじ1
- ●醤油
- 大さじ3
- ●酢
- 大さじ3
- ●砂糖
- 大さじ3
- ●ケチャップ
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
- 水
- 小さじ2
作り方
-
- 1
-
- ピーマン、玉ねぎ、人参を食べやすい大きさに切ったら、レンジで3分加熱する。
-
- 2
-
- フライパンでサラダ油を熱し、1を炒める。軽く焼き色がついたら、●を加えて混ぜる。
-
- 3
-
- 片栗粉と水をよく混ぜ合わせ、2に加える。
-
- 4
-
- とろみがついたら、から揚げを加えて混ぜ合わせて出来上がり。
おいしくなるコツ
・火の通りを良くするために、人参は小さめに切りましょう。
・から揚げが硬くならないように、一番最後に加えましょう。
きっかけ
酢豚が無償に食べたくなって作りました。
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