ザクザク食感!コールスロー風サラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
- キャベツ 4枚
- 人参 1本
- 冷凍コーン 大さじ4
- シーザードレッシング 好きなだけ
- 黒こしょう お好みで
作り方
- 1 キャベツと人参をフードプロセッサーでみじん切りにし、ボールに移す。
- 2 ラップをせずにレンジで2分加熱し、コーンを入れて混ぜ合わせる。
- 3 2にシーザードレッシングを加え、全体によく絡めたら出来上がり。
- 4 盛り付けの仕上げに、お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。
きっかけ
余ったドレッシングの消費に時短レシピを考えました。
おいしくなるコツ
・みじん切りは、フードプロセッサーを使うことで5mm四方程度にしています。これは、レンジで野菜に熱を通すためです。こうすることで、コールスロー作りで本来必要な①塩をかける②絞るといった作業を省いています。
- レシピID:1000010293
- 公開日:2017/04/11
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