リンゴの厚さは好みで。余り厚くすると干すのが大変。1個を16ぎり程度がよい。煮詰める目あすは、リンゴが透き通ればよい。乾燥は気長にしっかり行う。
リンゴが大好きな子供のために作ります。乾燥が激しい冬場に作りやすいです。リンゴがしなぎれな時期に役立っています。
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蜜煮して干せば、乾燥しているのでドライフルーツとなりその後色々なお子さんのおやつに使えます。