子持ちガレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイの切り身は、皮に切れ目を入れてざっと熱湯をかけておく。

2. 2

   フライパンに、◯の材料を入れて火にかけ、沸騰してきたらカレイと生姜を入れる。
   常に沸騰させながら煮ていく。
   スプーンで、煮汁がを上にかけてながら煮る。ひっくり返しません。

3. 3

   煮汁が半分くらいに減ってきたら火を止める。
   
   お皿に盛り付けてできあがり。