ホワイトデー　手間いらずレモンのレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 市販のものを使えばビスケットは、細かく砕かれています。自分で作る場合は、ビスケット７枚程度を棒などでたたいてできるだけ細かくします。

   

2. 2 ２のようにタルト容器やお皿にアルミホイルをしっかりかぶせ、1のビスケットに牛乳こさじ1と１/２を入れて湿らせたものをしっかり引き詰める。

   

3. 3 フィリングミックス(クリームチーズ５０グラムとレモンの汁大匙1、砂糖大匙1を合わせたもの)と牛乳をいれ、２分かき混ぜる。

   

4. 4 レモン輪切り２個を薄く輪切りにしたものにワインカップ１とさう７０グラムで煮こむ。その中から半分にしてもの４きれを使う。

   

5. 5 2に３を上の部分までぎっしり入れ、レモンを２枚ずつ蝶々のように乗っけて、冷蔵庫で１時間冷やす。

   

6. 6 レアチーズが固まったら出来上がり。アルミをそっと取り除く。お皿に盛りいただく。