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レシピ詳細
エイヒレの春雨スープ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
櫻井愛
エイヒレの食感が癖になります。
材料(2人分)
エイヒレ(市販のおつまみ用)
5枚
ほうれん草
3束
春雨
10g
人参
10g
鶏がらスープ
2カップ
作り方
1
圧力鍋に鶏がらスープを入れてエイヒレを煮る。
加圧 10分
2
圧が落ちたら、ほうれん草を入れ余熱で火を通す。
3
食べる直前に春雨と人参の千切りを加え、加熱して完成。(少し食感を残す)
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
フカヒレスープをイメージしてみました。
公開日:2015/12/21
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櫻井愛
http://buck-tick.blog.jp
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