ローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースに塩コショウとすりおろしたニンニクをまんべんなくすり込み、1時間ほど冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   1時間たったら冷蔵庫から出し常温に戻す。

3. 3

   フライパンにバターと油を入れ、中火で3分裏返して3分、弱火でフタをして5分裏返して5分焼く。

4. 4

   焼いたらアルミホイルで包み保存用袋に入れる。鍋にお湯を沸騰させ保存用袋ごと入れフタをし火を止める。

5. 5

   1時間ほど放置したら切ってみる。火が通ってなかったら再び沸騰したお湯に入れ調整する。

6. 6

   生な部分がなくなってたら出来上がり♫