チャーシューもどき レシピ・作り方

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chocolatMAY
つけ麺（そば）にチャーシューを添えたい旦那さんが作り出した渾身のチャーシューもどき‼︎

材料（2人分）

豚ロース（薄めのとんかつ用）
2枚
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
★酒
小さじ2
★みりん
小さじ2
★醤油
小さじ2
★オイスターソース
小さじ1
★はちみつ
小さじ1
★水
大さじ1

作り方

  1. 1
    豚肉の両面に塩こしょうと片栗粉をまぶす。豚肉を縦に置き、手前からクルクル巻いていく。
  2. 2
    耐熱容器に★を全て入れ混ぜる。クルクル巻いた豚肉も入れラップをして600Wで3分チン♫
    更に裏返して30秒チン♫
  3. 3
    味がしみるように5分置いたら出来上がり。
    切って盛り付けます♫
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チンしたらラップを豚肉に密着させると味がしみやすくなります。

きっかけ

チャーシューの代用

公開日：2015/06/28
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カテゴリ
豚ロースその他の粉物
料理名
チャーシュー

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