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なすのつるつるお浸しレシピ・作り方

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約10分
100円以下

暑くなってきました

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

なす: 1本

大葉: 10枚

片栗粉: 小さじ２

ポン酢: 適宜

【薬味】わさび、柚子胡椒、しょうがなど: 適宜

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作り方

1

なすは薄く皮を剝き8mmくらいの短冊に、大葉は千切りにする
2

なすと片栗粉をポリ袋に入れシャカシャカする
3

なべにお湯を沸かしナスを2分ほど茹でる。
4

茹で上がったら氷水にさらし良く冷やす。
5

器に盛り大葉と薬味を添えポン酢をかける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに

公開日：2015/06/24

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関連情報

カテゴリ: なす全般しそ・大葉

料理名: なすのつるつるお浸し

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2015/07/18 10:46

これからの時期にいいでかすね！

りょうろっしー

ありがとうございます＼(^o^)／

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