マーボー大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、ちくわはさいの目に切る。まいたけは大根と同じ大きさになるようにさく。

2. 2

   切った食材と鶏ガラスープの素、水を入れ蓋をして10分煮る。

3. 3

   大根が透きとおってきたら、豆板醤、甜麺醤、蜂蜜を加え2〜3分ほど煮る。
   味が足りなければここで調節してください。

4. 4

   全体に味が馴染んだら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

5. 5

   器に盛り付けて出来上がり♫