とりたてブロッコリーの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   収獲したブロッコリーを良く洗い，枝分かれごとに切って食べ安い大きさにする。

2. 2

   熱湯に塩をいれ，ブロッコリーを固ゆでする。1から2分弱。

3. 3

   すぐ冷水にとってしっかり冷ます。水気も取る。

4. 4

   フリーザーバックに一個一個が重ならないようらに並べて冷凍しておく。冷凍庫では，平らになるよう入れましょう。保存期間は3ヶ月くらい大丈夫です。