切って混ぜるだけ♪アボガドディップレシピ・作り方

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メキシコ料理屋さんで食べたアボガドディップがとても懐かしくなって、作りました。チップスに、サラダに、そのまま食べても美味しいです♪

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材料（3人分）

アボガド: 1個

たまねぎ: 1/4個

トマト: 1/2個

醤油: 小さじ１

ナンプラー: 小さじ１

マヨネーズ: 小さじ１

コリアンダー: 1束

レモン汁: 小さじ１

おろしにんにく: 少々

作り方

1

材料を切ります。玉ねぎはみじん切り、トマトは角切り、コリアンダーは小さく切ります。
2

アボガドを2つに切り、包丁の手元で種を取り出します。皮の中の身に縦横に切り込みを入れて、皮をくるっとひっくり返し、ボールに入れます。
3

切った材料①と②をあわせ、調味料をいれて混ぜるだけ。
4

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

主人が犬並みの鼻を持っているため我が家では入れられませんが（苦笑）、おろしにんにくを加えるともっと美味しいですよ♪

きっかけ

冷たいサラダを食べたくなり、ふとメキシコ料理屋さんで食べたアボガドディップが頭に浮かびました。材料を切って混ぜるだけで、簡単すぎです。

公開日：2014/07/26

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関連情報

カテゴリ: アボカドアボカドサラダナンプラーを使ったサラダ

関連キーワード: アボガドコリアンダーナンプラー玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

topicos 日本とアメリカで生活するWEBデザイナー・和菓子作家。和菓子の四季折々の美しさと歴史の深さに魅了され、複数のお教室で和菓子づくりを学び、2010年和菓子師範取得。2014年オーガニックコーディネーター資格取得。ときめく・ヘルシー・美味しいがモットー。和菓子：http://deziredezignz.com/wagashi/　ブログ：http://ameblo.jp/topicos/

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