トマトから出る汁が調味と混ざり合って、トマト本体を美味しくします。 トマトが大きくて、塩気が足りなかったら、ポン酢しょうゆを足してください。
トマトと大葉の組み合わせが好きなので、考えました。
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大葉の爽やかさに、カツオ節の風味とラー油のピリ辛を加えてみました。
ラー油の量は、お好みで加減して下さい。