2分でできる、ふわふわトマトサラダ レシピ・作り方

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サクラノカタライ
朝の忙しいときにすぐできます。ヘルシーで,華やか。栄養もバッチリ簡単温サラダ

材料(2人分)

とまと
2個
2個
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大匙1/2
キューピーマヨネーズ
大匙1
かいわれ
適量
スイートチリソース
大匙2

作り方

  1. 1
    とまとは,櫛形に8等分する。卵を割りほぐす。
  2. 2
    フライパンにマヨネーズとオリーブオイルを溶き合わせたものを入れる。ここに,にんにくをスライスした物を弱火で温め,においを移す。
  3. 3
    2に1のトマトをいれ,さっといためたら,割りほぐした卵をいれて,弱火で1分炒める。卵は,半熟程度にする。
  4. 4
    お皿に3を盛りつけスイートチリソースを上からかけて,最後に貝割れなど飾り付ける。パセリでも良い。

おいしくなるコツ

マヨネーズだけでは,卵を焼き付けるのが難しいのでオイルを溶き合わせるのがポイントです。

きっかけ

トマト大好きなので、温サラダにしてみました。

公開日:2014/04/20

関連情報

カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダトマト全般その他の卵料理
料理名
2分でできる、ふわふわトマトサラダ

このレシピを作ったユーザ

サクラノカタライ おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。

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