2分でできる、ふわふわトマトサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- とまとは,櫛形に8等分する。卵を割りほぐす。
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- 2
- フライパンにマヨネーズとオリーブオイルを溶き合わせたものを入れる。ここに,にんにくをスライスした物を弱火で温め,においを移す。
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- 3
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- 2に1のトマトをいれ,さっといためたら,割りほぐした卵をいれて,弱火で1分炒める。卵は,半熟程度にする。
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- 4
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- お皿に3を盛りつけスイートチリソースを上からかけて,最後に貝割れなど飾り付ける。パセリでも良い。
おいしくなるコツ
マヨネーズだけでは,卵を焼き付けるのが難しいのでオイルを溶き合わせるのがポイントです。
きっかけ
トマト大好きなので、温サラダにしてみました。
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