冷凍エビシュウマイで簡単衣揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍エビシュウマイは、レンジに１～２分かけて、軽く解凍＆温めておく。

2. 2

   薄力粉と水を混ぜ、衣を作る。
   薄い感じで、軽く絡まる程度の濃度に、水を足したり、粉を足したりして調節する。

3. 3

   揚げ油を熱し、１８０℃くらいにする。
   エビシュウマイに衣を薄く付けて、揚げる。
   衣がカリッとなったら、揚げ終わり。
   よく油を切る。
   盛り付けて、出来上がり。

4. 4

   半分にカットしたところ。衣は、うっすらです。

5. 5

   この冷凍エビシュウマイを使いました。

6. 6

   盛り付け例。
   衣が残ったので、ピーマンとマイタケも揚げました。