材料（６人分）
- 厚揚げ
- ４００ｇ
- 小松菜
- １束
- だしの素
- 小さじ１
- みりん
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 厚揚げは熱湯をかけ油抜きをして1口大の大きさに切る。小松菜は４センチ長さに切る。
-
- 2
- 鍋に水１ｃとだしの素、調味料を加え、中火で煮立ったら豆腐、小松菜の茎の部分、最後に葉部分をいれ、落し蓋をして２０分ほどことこと煮込めば完成。
おいしくなるコツ
我が家は甘めが好きなので若干甘い味付けです。
きっかけ
厚揚げが食べたくなったので。
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