まるで洋食屋さん♡特製トマトソースのオムライス♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずソースを作ります。にんにくをみじん切りして熱した小鍋にオリーブオイルをいれて、にんにくをいれて香りをだす。

2. 2

   細かめにみじん切りした玉ねぎを炒める。飴色にする必要はありません。

3. 3

   たまねぎがしんなりしたら、トマト缶をいれて潰しながら水分を飛ばし、砂糖と塩コショウで味を整えたら完成。

4. 4

   このソースは私のレシピで万能ソースとして紹介させていただいてます(^_^)パスタやソースに色々使えます～

5. 5

   チキンライスを作ります。今回は鶏ハムで作りました。さっとみじん切りした玉ねぎと炒めてる

6. 6

   しんなりしたら、ゴハンを入れる前にケチャップと砂糖、塩コショウをいれて、ピーマンをいれてからゴハンをいれて色をつけるように炒める

7. 7

   卵と生クリームをよくといて別のフライパンにバターを溶かし入れ、半熟の内に弱火にしてチキンライスを中央におく

8. 8

   鍋をかたむけてチキンライスを包む。

9. 9

   くるんっとお皿に反転させる多少やぶれてもＯＫ
   ソースでごまかせます。

10. 10

    たっぷりトマトソースをかけて、彩りに茹でたブロッコリーを添えたり、ドライバジルをかけてもキレイです