冷凍里芋でガンモとニンジン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   姫ガンモは、お湯を沸かして、軽く煮て油抜きする。

2. 2

   ニンジンは、ひと口大にカットする。
   早煮昆布は、食べやすい大きさにハサミでカットする。

3. 3

   鍋に、具材と★印をすべて入れる。
   強火で沸騰したら、落し蓋（紙）をして弱火で８～１０分煮る。フツフツいうくらいの火加減で。

4. 4

   火を強くして、汁を煮詰める。
   味見をして、ちょうど良い感じに煮詰める。
   火を止めて、少し放置。
   器に盛ったら、出来上がり。