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味しっかりコロッケ レシピ・作り方

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ぽこた02
万能ひき肉炒を使って作りました。手の甲の大きさ11個できました。
みんながつくった数 1

材料(5人分)

じゃがいも
中5個
万能豚ひき肉炒め
300g
砂糖
大さじ1
塩コショウ
少々
薄力粉
大さじ1
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
味の素
少々
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは圧力鍋に入れ低圧で5分かけ、火を止め圧力が下がったらあけ、熱いうちに皮をむきつぶす。
  2. 2
    1に砂糖と味の素、塩コショウし、混ぜる。温めた万能ひき肉も入れてませ合す。
  3. 3
    小判状にし、薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶし、180度で2~3分揚げれば完成。

おいしくなるコツ

味がしっかりして、ほんのり生姜が香ります。ソースかけなくても十分です。パンに挟んで、コロッケパンにしてもいいかも。

きっかけ

万能ひき肉炒めを使って面倒なコロッケを少し手抜きします。

公開日:2012/11/21

関連情報

カテゴリ
じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

ぽこた02 楽天オークションにちょっとしたハンドメイド作品出品してます。良かったら覗いてくださいね。

つくったよレポート( 1 件)

2012/11/23 22:50
ソースいらずでいいですね♥「おいしいおいしい」と娘の食べっぷりがすごかったです(笑)ごちそうさまでした。
yantasan
作って頂き、ありがとうございます。作りすぎても、冷凍できるコロッケは、我が家では冷凍庫の定番食材です。

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