豚肉のさっぱりあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つけタレの材料、酢、砂糖、醤油を合わせておきます。

2. 2

   豚肉に下味を付け（塩コショウ、醤油、酒）ます。
   １０～１５分馴染ませます。

3. 3

   片栗粉をまぶします。

4. 4

   油で揚げます。

5. 5

   熱いうちに①のつけタレの中に漬けます。
   荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。

6. 6

   出来上がり。
   タレがレタスなどの葉物と合うので一緒に食べと美味しく頂けると思います。