皮付きジャガイモと手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモはよく洗い，皮についている土を落とす。中の大きさなので，半分または，４等分する。

2. 2

   鶏手羽元を油を引いて，両面に焦げ目が付くまで炒める。

3. 3

   ２に１のジャガイモを入れ，更に炒める。

4. 4

   ３に生姜，唐辛子，みりん，醤油を加え蓋をして煮込む。

5. 5

   ジャガイモや手羽元が汁をたっぷり吸ったら火を止める。彩りとして，紫蘇を刻んで乗せても良い。