材料（２～３人分）
- 卵
- ３個
- 完熟トマト（大）
- １個
- 万能ねぎ
- ２～３本
- ごま油
- 小さじ１
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ１/２
- 塩
- ２～３つまみ
- サラダ油（炒め用）
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 卵を溶きほぐし塩、鶏ガラスープの素、ごま油を入れ混ぜます。
トマトは皮を剥き大き目のひと口大にします。
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- 2
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- 熱したフライパンにサラダ油をいれます。
①の溶いた卵をいれます。
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- 3
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- ふんわりと火を入れてください。
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- 4
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- トマトを卵に８割くらい火が通ったらトマトをいれます。
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- 5
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- 火を止める直前に細かく刻んだ万能ねぎを入れて混ぜます。
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- 6
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- 出来上がり！！
きっかけ
スーパーで完熟トマトをお安く手に入れたので卵と炒めてみました