鶏とつぼみ菜のゴマサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩をひとつまみ入れ、熱湯でつぼみ菜を湯がく。冷水にとってよく絞り、３センチくらいに切る。

2. 2

   鶏肉は、ラップをして、レンジで２分程度あたためる。

3. 3

   ２ででた鶏肉の脂と、調味料を合わせて、たれを作る。

4. 4

   鶏がさめたら、食べやすい大きさに、手でさく。

5. 5

   ごまを少しすり鉢ですり、香りを出す。１と４を合わせ、３のたれにすったごまをいれ、つぼみ菜などと和える。