七草粥 ☆ 中華風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は塩を振っておく。米はお粥モードかやわらかめで炊飯器で炊いておく。

2. 2

   鍋におろし生姜と鶏肉をいれ、かぶるくらい水をいれてゆで、中まで火が通ったら鶏肉をあげる。１５分くらいかな・・冷めたら薄切りにする。

3. 3

   ゆでたスープに細かく刻んだ七草とご飯をいれてとろっとするまで炊く。味は塩で調整してください。　お椀に入れたら最後に鶏肉を乗せる。花椒か胡椒をかける。