バナナジャム入りクレープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛乳 カップ３／４
- ホットケーキの素 ６０グラム
- 砂糖 大さじ１
- 溶かしバター 大さじ１
- バナナ中くらいの大きさ ２，３本
- グラニュー糖 ２００グラム
- 白ワイン 大さじ２
- レモン汁 大さじ２
作り方
-
1
ホットケーキの素に砂糖、牛乳を入れよく混ぜて、こしきを通してこしておく。常温で２０分休ませる。
-
2
１に溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせる。フライパンを熱し、玉じゃくし１杯くらい流し入れ、全体に薄く広げ、中火で少し色づく程度に焼き、裏返ししてさっと火を通して取り出す。
- 3 バナナは皮をむいて輪切りし鍋にすべての材料を入れて、全体をさっと混ぜる。
-
4
すぐに中火で煮る。煮立ってきたらアクを取りながら、１０分くらい煮る。トロトロになるまで煮詰める。
-
5
２にバナナジャム大さじ１から２くらいを乗せて巻き込む。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお菓子
- 料理名
- クレープ
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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