素麺で汁なし坦々麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ゴマをすり潰します。

2. 2

   根気は入りますがしっとりとするまですり潰してください。

3. 3

   鶏ガラスープの素は溶けにくいのでお湯で溶かします。

4. 4

   それぞれの器に醤油、ごま油、②のごま、③の鶏ガラスープを入れます（※１）

5. 5

   混ぜます。

6. 6

   茹でて水で洗い水気を切った素麺を入れます。

7. 7

   肉味噌を乗せ～

8. 8

   刻みネギを乗せます。

9. 9

   お好みの量のラー油を掛け～

10. 10

    出来あがり！！