野菜のマヨネーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を準備します。
   ・かぼちゃ、人参は短冊切り
   ・ブナピーは適当に千切る
   ・ベーコンは2cm幅に切る
   ・ブロッコリーは沸騰した水に塩を一つまみ入れ、さっと湯通しする

2. 2

   具材を炒めます。
   ・フライパンに油をひき、熱したらかぼちゃ・人参から先に中火で炒める
   ・片面に火が通ったら、極力裏返し、ベーコン＆ブナピーを入れる

3. 3

   具材を炒めて、味付をします。
   ・蓋をして弱中火で蒸し焼きにする
   ・水分を飛ばしたら火を止め、マヨネーズ・醤油・残りの調味料で味付をする
   ⇒味見して納得したら出来上がり！！！