かぶつけもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの皮をむき、０．３～５センチに薄くスライスして、塩もみしてしばらく置いておく

2. 2

   耐熱ボールに酢、砂糖、はちみつを入れレンジに３０秒ほどかけ、荒熱とれたらゆずのしぼり汁、外皮もすこし削ぎ加える、鷹の爪も加える

3. 3

   タッパーなどに１を水洗いしてぎゅっと絞って入れ、２を注げば完成。