材料（４人分）
- 鶏もも肉
- １枚
- ジャガイモ
- ５個
- 人参
- １/２本
- 玉ねぎ
- １.５個
- 糸コンニャク
- １袋
- だし汁
- ３００ml
- A 砂糖
- 大さじ１
- A 酒
- 大さじ１
- A みりん
- 大さじ１
- A 醤油
- 大さじ３
- A バター
- ５g
作り方
-
- 1
- 鶏肉、ジャガイモ、人参は一口大に切る。玉ねぎはくし形に切る。糸コンニャクは下湯でし、食べやすく少し切る。
-
- 2
- 鍋にだし汁、鶏肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、糸コンニャクを入れて火にかけて煮る。途中でアクを取り除く。
-
- 3
- Aを加えて落としぶたをし、弱火で１０分煮込む。
おいしくなるコツ
油で炒めないのでヘルシーになります♪
きっかけ
夕飯に♪
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