白玉粉を溶く時は、ダマにならないように少しづつ手でなじませるときれいに溶けます。煮汁が足りなかったら水と砂糖を足してください。黒砂糖でもおいしいですよ♪
大好きだから年末にたくさん煮た黒豆。黒豆の栄養がたっぷり溶け出した煮汁を捨てるのはもったいない!煮汁を活用できるレシピを考えました。
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