材料（3人分）
- 鶏手羽元
- ８本
- ヨーグルト
- ２００g
- ニンニク
- １片
- バター
- ２０g
- 生姜
- １片
- 玉ねぎ
- １.５個
- カレー粉
- 大さじ２.５
- トマト缶
- １缶
- 人参
- １/２本
- 塩
- 小さじ１
- ウスターソース
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 鶏肉をヨーグルトに４時間つけておく。ニンニク、生姜、玉ねぎはみじん切り。人参は１㎝角に切る。
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- 2
- 鍋にバターを溶かし、ニンニクと生姜を炒める。玉葱を加えて飴色になるまで炒め、カレー粉を加えて粉っぽさが無くなるまで炒める｡
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- 3
- トマト缶を加え､水分が少なくなるまで炒める。ヨーグルト、鶏肉、人参、塩、ウスターソース、水５００mlを加えて１時間煮込む。
おいしくなるコツ
カレー粉やトマト缶は、加えた後しっかり炒めた方が美味しくなります♪
きっかけ
チキンカレーが好きなので♪