庄内柿の干し柿
国産のドライフルーツとして人気
「庄内柿」は柿の北限産地山形県庄内地域の特産品で、主に鶴岡市で栽培されています。
100年以上の歴史を持つブランド柿「庄内柿」を自然乾燥して仕上げ、渋みが糖分に変わり、まろやかな甘みのある味になっています。
干し柿は国産のドライフルーツとしても人気が高まっており、お茶請けやワインのおともに最適です。
100年以上の歴史を持つブランド柿「庄内柿」を自然乾燥して仕上げ、渋みが糖分に変わり、まろやかな甘みのある味になっています。
干し柿は国産のドライフルーツとしても人気が高まっており、お茶請けやワインのおともに最適です。
関連レシピ
- 柿なます
- 干し柿を使った料理です。お酢の酸味と干し柿の甘みがほどよく合います。お正月料理の一品にも。
- 干し柿、大根、酢、砂糖、塩、酒
-
- 約10分
- 500円前後
少し柚子果汁を足して作ってみました。美味しかったです！
余り物消費おじさん
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基本情報
| 名称 | 庄内柿の干し柿 |
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| 原材料 | |
| 内容量 | |
| 栄養成分 | |
| アレルギー物質 |
