産地直送！朝堀り孟宗（皮つき）約2kg 採れたて筍
雪解け水で育ち、とても柔らかく独特の甘みと歯ごたえがあります
鶴岡では初夏を告げる定番の郷土料理「孟宗汁」として食べることが多いですが、天ぷらや煮物、炊き込みご飯といった和食や、中華料理の炒め物、春野菜と組み合わせてパスタ料理、肉だねに入れて食感にアクセントを持たせるなど幅広くお召し上がりいただけます。
アク抜き用の米ぬか、おいしく召し上がれるレシピを同梱いたしますので、届いてすぐに調理ができます！
関連レシピ
- 孟宗汁（たけのこ汁）
- これを食べずして鶴岡の春は語れません。 掘りたての旬の孟宗を味噌と酒粕で煮込む、素朴で親しみ深い味わいです。
- 孟宗（皮付き）、油揚げ（厚揚げ）、しいたけ、酒粕、味噌、水
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- 1時間以上
- 1,000円前後
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基本情報
| 名称 | 産地直送！朝堀り孟宗（皮つき）約2kg 採れたて筍 |
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| 原材料 | |
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| アレルギー物質 |
