豚ロースブロック肉 約4㎏(約2㎏×2本)

豚ロースブロック肉 約4㎏(約2㎏×2本)

クセがなくやわらかな肉質が評判♪

「可愛い」という意味の「めんごい」をとって名付けられた「成澤さん家のめごとん」。クセがなくやわらかな肉質が評判です。
かたまり肉が持つボリューム感・パーティー感を存分に楽しめます♪アウトドアでのローストポークや極厚ステーキなどで、ぜひご賞味ください!

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庄内豚を使ったジューシーなローストポーク
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甘さと肉質のやわらかさ、さっぱりとした脂が特長の庄内豚。お店の味を炊飯器を使ってご自宅で再現!特別な日やパーティーのメイン料理にどうぞ。
庄内豚ロース(ブロック)、にんにく、生のタイム(あれば)、ローリエ(あれば)、塩(肉の下味用)、黒コショウ、塩(最後の仕上げ用)、サラダ油、バター(無塩)、ジップロックLサイズ、【赤ワインソース】、月山ワイン山ぶどう酒(赤)、フォンドヴォー(市販)、コーンスターチ、塩、【付け合わせ:マッシュポテト】、メークイン、バター、牛乳、塩、【付け合わせ:キャロットラぺ】、にんじん、100%オレンジジュース、塩、砂糖、レモン汁、【付け合わせ:茹でブロッコリー】、ブロッコリー、塩(茹でる用)
  • 1時間以上

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基本情報

名称 豚ロースブロック肉 約4㎏(約2㎏×2本)
原材料
内容量 約4㎏(ハーフカット:約2㎏×2本)
栄養成分
アレルギー物質 豚肉
ユネスコ食文化創造都市・鶴岡のレシピ
山形県鶴岡市
鶴岡市は、山形県の日本海側、庄内地方にある人口約12万人の都市です。 山・川・海・平野の変化に富んだ地形は、折々に多種多様な食材を与えてくれます。 2014年12月、鶴岡の風土や歴史に育まれた豊かな食文化が認められ、日本で初めて「ユネスコ食文化創造都市」に認定されました。 ここでは、季節の移ろいを旬の食材で楽しむ「おうちごはん」のレシピを紹介していきます。
提供企業
鶴岡食文化創造都市推進協議会
ホームページ
http://www.creative-tsuruoka.jp/