楽天レシピの公式レシピ
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２０分で出来る☆とっておきのフォンダンショコラ 焼きたてアツアツが格別のフォンダンショコラ！耐熱カップで作る、お手軽レシピです。 板チョコレート（ビター）、卵、きび砂糖、※白砂糖でもOK、バター、ココア、薄力粉、オレンジの皮、※ココット2個分の分量ですつくったよ 4 -
バレンタインに☆とろりんカフェモカプリン 材料３つだけ(コーヒー牛乳、ココア、ゼラチン)でできる簡単レシピ。コーヒー好きなパパにも◎ ゼラチンリーフ、（１.５グラム）、コーヒー牛乳、ココア、※カップ2個分の分量です -
HMで作る濃厚ブラウニー 濃厚な仕上がりなのに、材料をボールに入れてホットケーキミックスと混ぜるだけの楽チンレシピです♪ 板チョコレ―ト(１００ｇ)、ホットケーキミックス、ココア、卵、バター、砂糖、くるみ（生地に混ぜ込む用）、トッピング用のくるみやアーモンド等、トッピング用粉砂糖（ノンウェットタイプ）、※１５ｃｍ四方の正方形約１個分の分量ですつくったよ 10 -
シルクの口どけ☆生トリュフ 高級店の味わいを手作りで！絹のようにスッととけていく生トリュフを作りましょう♪ 生クリーム、ビターチョコレート、はちみつ、きび砂糖、※白砂糖でもOK、有塩バター、ラム風味の手作りバニラエッセンス、（ラムにバニラビーンズを漬けたもの）、↑※無くてもOK、ココア（まぶし用）、※トリュフが3cm位の大きさで、１０～１２個分の分量ですつくったよ 1 -
奥深い味わい☆リッチなガトーショコラ 人気の本格的なガトーショコラです。チョコレートをミックスして奥深さを出しています。 板チョコレート、（ビターやミルクチョコをミックス）、生クリーム、薄力粉、ココア、卵（Lサイズ）、きび砂糖もしくはグラニュー糖、↑※白砂糖でもOK、トッピング用粉砂糖（ノンウェットタイプ）、※１８cm円形型1個分の分量です -
滋養たっぷり 万能ねぎとあさりのからし酢味噌和え セルフドクター × 楽天レシピ コラボ企画「ドクターズレストラン」の公式レシピです。医師監修の“疲労回復”に役立つアドバイスも合わせてチェックしてくださいね。 万能ねぎ、あさり（砂出しする）、酒、溶きがらし、味噌、あさりの煮汁、酢、はちみつ -
“お疲れ様”に 豚肉とキャベツの酒蒸し セルフドクター × 楽天レシピ コラボ企画「ドクターズレストラン」の公式レシピです。医師監修の“疲労回復”に役立つアドバイスも合わせてチェックしてくださいね。 豚もも肉、キャベツ、酒、おろし玉ねぎ、酢、薄口しょうゆ、出汁（または湯）つくったよ 2 -
癒やしの発芽玄米粥 セルフドクター × 楽天レシピ コラボ企画「ドクターズレストラン」の公式レシピです。医師監修の“疲労回復”に役立つアドバイスも合わせてチェックしてくださいね。 発芽玄米、鶏胸挽き肉、酒、塩、鶏ガラスープの素、すりごま、三つ葉 -
ダブルで燃やす！ 牛肉＆ブロッコリーのピリ辛炒め セルフドクター × 楽天レシピ コラボ企画「ドクターズレストラン」の公式レシピです。医師監修の“脂肪撃退”に役立つアドバイスも合わせてチェックしてくださいね。 牛もも肉、こんにゃく、ブロッコリー、干し椎茸（ぬるま湯に浸して戻しておく）、長ねぎ（斜め薄切り）、塩、黒こしょう、酒、オリーブ油、しょうゆ、みりん、豆板醤つくったよ 1 -
お腹すっきり 菜の花とツナの爽やか和え セルフドクター × 楽天レシピ コラボ企画「ドクターズレストラン」の公式レシピです。医師監修の“脂肪撃退”に役立つアドバイスも合わせてチェックしてくださいね。 菜の花、ツナ、<A>玉ねぎ（すりおろし）、<A>塩、<A>黒こしょう、<A>レモン汁、<B>薄口しょうゆ、<B>オリーブ油つくったよ 20 -
体ぽかぽか 刻み甘酢生姜入りごはん セルフドクター × 楽天レシピ コラボ企画「ドクターズレストラン」の公式レシピです。医師監修の“脂肪撃退”に役立つアドバイスも合わせてチェックしてくださいね。 玄米ごはん、生姜の甘酢漬け、白炒りごま -
短時間ですぐ作れる！ 簡単チョコ甘栗 バレンタインまで時間がない！ という方にも市販のお菓子のアレンジで簡単に作れちゃいますよ！ 市販の甘栗、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、ピンクペッパー（粗挽き）、岩塩、ナッツ（お好みのナッツ）つくったよ 1 -
餃子の皮のキッシュ♪粒マスタード味 余った餃子の皮を使ってキッシュ風にしてみました。ペッパーと粒マスタードの風味が効いています。 手で食べやすいのでパパのお弁当やおつまみにもおすすめ！ 餃子の皮、冷凍ミックスベジタブル、スライスベーコン、ほうれん草（茹でたもの）、粒マスタード、(A)溶き卵、(A)コーヒーのポーションミルク、(A)塩、こしょう、粉チーズ、(A)カイエンヌペッパー、シュレッドチーズ -
餃子の皮のキッシュ♪マヨネーズ味 子供たちが大好きな餃子の皮を使って、キッシュ風にしてみました。 手で食べやすいので、おやつやお弁当、パーティのおつまみにもおすすめです！ 餃子の皮、冷凍ミックスベジタブル、スライスベーコン、ほうれん草（茹でたもの）、マヨネーズ、(A)溶き卵、(A)コーヒーのポーションミルク、(A)塩、こしょう、粉チーズ、シュレッドチーズつくったよ 11 -
お弁当にお魚を！鮭の甘酢あんかけ ついついお肉系のおかずになりがちなお弁当に、魚のおかずを入れたくて作りました。野菜たっぷりの甘酢あんかけは電子レンジで簡単に。 大人も満足のボリュームです！ 鮭の切り身、（A) 酒、（A) みりん、（A) 醤油、甘酢あんかけに入れる野菜（お好みで）、(B) ケチャップ、(B) 酒、(B) 酢、(B) 砂糖、(B) 水、(B) 鶏ガラスープの素、醤油、(B) 片栗粉、片栗粉、サラダ油つくったよ 21 -
お弁当にお魚を！鮭の照り焼き ついついお肉系のおかずになりがちな子供のお弁当。ご飯によく合う鮭の照り焼きにしたら、喜んで全部食べてくれました。 市販の照り焼きのたれを使って簡単に！ 鮭の切身、（A) 酒、（A) みりん、（A) 醤油、片栗粉、サラダ油、市販のソース（照り焼きのたれ）、青ネギの小口切りつくったよ 8 -
華やかに可愛く♪ ドライフルーツのガトーショコラ 定番のガトーショコラに人気のドライフルーツを加えて食感や味わいをプラスして、ひと工夫加えても！ 製菓用チョコレート（スイート）、無塩バター、ココア（ピュア）、卵黄、グラニュー糖（チョコレート用、④で使用）、卵白、グラニュー糖（メレンゲ用、⑤で使用）、薄力粉、ドライフルーツ、デコレーション用チョコレート、粉砂糖 -
大豆麺で糖質オフ！ほうれん草＆牡蠣のペペロンチーノ 糖質の高い小麦粉使用のスパゲッティの代わりに大豆麺を使って糖質オフ！タウリン豊富な牡蠣と、ビタミン豊富なほうれん草、抗酸化作用のあるオリーブオイルを使って健康！ ほうれん草、牡蠣、にんにく、大豆粉（ソイコム）、乾燥唐辛子、オリーブオイル、大豆麺(ソイコム 乾麺）、オリーブオイル(麺茹で用）、塩、胡椒つくったよ 1 -
さくっとしっとり♪ 黒豆の米粉フィナンシェ 薄力粉の代わりに米粉を使用することにより、さくっとしっとり感が増して美味しさも倍増！ ぜひお試しを！！ 無塩バター、製菓用チョコレート（ミルク）、卵白、粉砂糖、アーモンドプードル、米粉、ココア、黒豆の煮豆つくったよ 1 -
アツアツとろ～り！ 白菜のあんかけ焼きそば 冬の定番野菜の白菜は、冬場のかぜ予防や免疫力アップにも役立つとされていた養生三宝のひとつです。そんな白菜を使ったこんなアツアツレシピはいかが？ 白菜、中華蒸し麺、豚ロース薄切り肉、塩、こしょう、酒、ごま油、高菜漬け、水、しょう油、ガラスープの素、水溶き片栗粉（水：片栗粉＝1：1）、酢、辛子、サラダ油つくったよ 8
