癒やしの発芽玄米粥 レシピ・作り方
- 5分以内
楽天レシピ
公式
セルフドクター × 楽天レシピ コラボ企画「ドクターズレストラン」の公式レシピです。医師監修の“疲労回復”に役立つアドバイスも合わせてチェックしてくださいね。
材料（2人分）
- 発芽玄米 1／2合
- 鶏胸挽き肉 50g
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1／4
- 鶏ガラスープの素 小さじ1／2
- すりごま 大さじ1／2
- 三つ葉 1束
作り方
- 1 発芽玄米は研いでザルに上げて水気を切り、鍋に入れて6倍の水（分量外）を加え、30分置く。鍋底をかき混ぜながら火にかけ、沸騰したら火を弱めて50分程コトコトと炊く。
-
2
鶏胸挽き肉に酒を加え、さいばしで切るようにさっくりと混ぜ合わせる。さらに塩を加えて軽く混ぜる。
- 3 【1】の粥が炊けたら、鶏ガラスープの素、【2】を加えてそっとかき混ぜて2～3分煮る。火を止めてすりごまを加え、混ぜ合わせる。
- 4 三つ葉の軸を刻み、葉を飾る。
楽天レシピのレシピ
関連情報
- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 発芽玄米と鶏挽肉のお粥
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
