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あじ干物と胡瓜のおろし和え 《料理研究家・中村奈津子先生のレシピ》 干物が料亭風のおかずに変身！あじ1枚で4人分のおかずになるので、余ってしまったあじの活用にもオススメ。 あじ干物、胡瓜、大根、生姜、＜A＞薄口醤油、＜A＞酢、＜A＞みりん、塩つくったよ 10 -
かわいい!! ミニオンキャラクターおにぎり ミニオンは1つ目、2つ目、太っちょなどさまざまなキャラクターがいます。目、口の形を変えるだけで表情も変わるので、お好みの表情に仕上げて楽しみましょう。 ご飯、デコふり（黄色）、デコふり（青色）、ゆで卵（白身）、卵（卵白）、塩、薄力粉、紫芋パウダー、水、黒すりごま、のり、スライスチーズ、かまぼこ、ミニサラミ、スパゲッティ（乾）、マヨネーズ、から揚げ、人参のごま和え、ブロッコリー（茹で）、スナップエンドウ（茹で）、フリルレタスつくったよ 2 -
肉じゃがリメイク！プチボールカレーコロッケ 前の日の晩御飯の肉じゃがを利用して、パパッと手作りコロッケに。野菜嫌いの子供が食べたくなるように、味や形をひと工夫しました。忙しい朝でも簡単にできます。 肉じゃがのじゃがいも、肉じゃがの肉（牛または豚）、肉じゃがのにんじん、パン粉（衣用）、小麦粉（衣用）、卵（衣用）、カレー粉（顆粒）、プロセスチーズ（１cm角切り）、塩つくったよ 3 -
イカをまるごとイカそう！ イカのパエリア 揚げ物にするなら、油はねしないように外皮と内側の薄い皮もむいて。布巾などですべらなくするとするりとむけます。. イカ、白ワイン、にんにく（みじん切り）、オリーブ油、玉ねぎ（みじん切り）、しめじ、パプリカ、トマト、水、塩、黒こしょう、米、バター、ブロッコリー（小房に分ける）、レモンつくったよ 6 -
ゴーヤボートの肉詰め 【旬のごはん】特集！2020年7月のテーマは「ゴーヤ」です。 食べ応えのあるゴーヤボートの肉詰めをご紹介します。タネを乗せて焼くだけなのでとても簡単♪ ゴーヤ、たまねぎ、(A)合びき肉、(A)パン粉、(A)牛乳、(A)塩、小麦粉、サラダ油、(B)みそ、(B)砂糖・酒つくったよ 76 -
魚介たっぷり海鮮鍋 / Seafood Pot 〆はごはんを入れ、雑炊にしても美味しくいただけます。A it's good to add rice in the end to make a congee. 鮭、えび（頭つき）、ほたて、白菜、エリンギ、A)だし汁、A)醤油、A)塩、A)酒・みりん、---English---、Serves:、2、Servings、1、fillet、(3、1/2、oz)、4、4、3、leaves、2、A:、1、2/3、US、cups、A:、1、Tbsp.、A:、1/2、Tsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.つくったよ 1 -
白菜のミルフィーユ鍋 Pork hot pot 白菜と豚バラ肉の蒸煮鍋です。Put Napa cabbage and pork in layers like the mille-feuille pastry. 豚バラ肉、白菜、A)だし汁、A)醤油、A)酒・みりん、A)塩、---English---、Serves:、2、servings、10、oz、3、leaves、(10、oz)、A:、3/4、US、cup、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、A:、1/4、Tsp.つくったよ 14 -
鶏団子鍋 / Chicken ball Pot 肉団子を入れた、野菜たっぷりのお鍋です。Chicken meatballs and various vegetables pot. <鶏団子＞、鶏ひき肉、ねぎ（みじん切り）、すりおろししょうが、塩、こしょう、＜スープ＞、だし汁、醤油、酒・みりん、塩、＜付けダレ＞、ポン酢、＜野菜＞、白菜、長ネギ、えのき、---English---、Serves:、2、servings、<Chicken、Meatballs>、7、oz、1/2、chopped、1、Tsp.、A、dash、<Soup>、1、2/3、US、cups、2、Tbsp.、1、Tbsp.、1、Tbsp.、A、dash、Salt、<Sauce>、Moderate、amount、<Vegetables>、7、oz、1、3.5、ozつくったよ 19 -
ラーメンサラダ Ramen Salad 洋風テイストのラーメンサラダです。Western style Ramen noodles salad. 中華めん(生)、人参、アボカド、スイートコーン、スライスアーモンド、オリーブオイル、刻みパセリ(あれば)、（Ａ）卵、（Ａ）豆乳、（Ａ）粉チーズ、(Ｂ)酢、(Ｂ)醤油、(Ｂ)オリーブオイル、(Ｂ)粒マスタード・砂糖、---English---、Serves:、2、servings、1、portion、(4.2、oz)、1/2、1/2、1、oz、Sliced、almond,、Adequate、amount、of、A:、1、A:、1、Tbsp.、A:、1、Tbsp.、B:、2、Tbsp.、B:、1、Tbsp.、B:、1/2、Tbsp.、B:、1、Tsp.、B:、1、Tsp.つくったよ 1 -
チーズケーキマーブルブラウニー ブラウニーとチーズケーキを同時に楽しめるハイブリッドスイーツです。見た目も華やかで、お手土産にもぴったり！ ＜ブラウニー生地＞、無塩バター、ダークチョコレート、グラニュー糖、インスタントコーヒー、卵（Lサイズ）、バニラエッセンス、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、＜チーズケーキ生地＞、クリームチーズ、グラニュー糖、卵（Lサイズ）、片栗粉、バニラエッセンス、レモン汁、塩つくったよ 18 -
白味噌のお味噌汁/White Miso Soup ほんのり甘い白味噌を使った、優しい味のお味噌汁。 UseWhite Miso, sweet and soft taste miso soup. にんじん、大根、長ネギ、だし汁、白味噌、---English---、Serves:、2、servings、1/5、(1.1、oz)、1、oz、1/4、1、1/4、US、cups、4、Tsp.つくったよ 3 -
焼きズッキーニとうずらゆで卵のオニオンドレッシング 淡白なズッキーニと玉ねぎが好相性！ ズッキーニ、うずら卵（水煮）、【A】、└おろし玉ねぎ、└ポン酢じょうゆ、└サラダ油つくったよ 6 -
かじきのソテー トマトレモンバターソース レモン風味がかじきにマッチ！ かじき、にんにく、ミニトマト、レモン（国産）の薄切り、【A】、└塩・こしょう・小麦粉、パセリ、アンチョビ、オリーブオイル、【B】、└バター、└塩・こしょうつくったよ 4 -
【ラブベジタブル♪】野菜嫌い克服スムージー 高速ブレンダー「バイタミックス」を使った野菜スムージー♪ ほうれん草やにんじんが嫌いなお子さんでも、とっても飲みやすい！ オレンジ、りんご、バナナ、にんじん、※にんじんの代わりにほうれん草を使う場合、水、氷 -
おいしい!! ミニオンキャラクターオムライス キャラ弁作りはつい懲りすぎてしまいがちです。たくさんの食材を用意するのは大変という場合は、洋服は焼き海苔、ハムなど、市販の食材をうまく利用しましょう。 ご飯、玉ねぎ（みじん切り）、ミックスベジタブル、ケチャップ、卵、牛乳、砂糖、塩、薄力粉、紫芋パウダー、水、黒すりごま、のり、スライスチーズ、かまぼこ、ミニサラミ、ひじきのふりかけ、マヨネーズ、サラダ油、チーズの肉巻き、ラディッシュ、ブロッコリー（茹で）、フリルレタス -
鶏肉の味噌ヨーグルト漬け焼き ヨーグルトの乳酸菌効果で肉質がやわらかくなり、フライパンで焼いただけでジューシー。ヨーグルトで漬けるので、味噌漬けよりも塩辛くなりすぎないのも特徴です。 鶏もも肉、里芋、れんこん、（A)ヨーグルト、（A)味噌、（A)みりん、ブロッコリースプラウト、ごま油つくったよ 12 -
トマトのすり流し Surinagashi チアシード入りで腹持ちもよく、お腹もすっきりの冷静スープ。Surinagashi means cold soup. Good for summer! チアシード、水、オリーブオイル、大葉、A)トマト、A)玉ねぎ、A)酢、A)塩、A)こしょう、---English---、Serves:、2、servings、1、Tbsp.、1/3、US、cup、1/2、Tbsp.、2、A:、1、A:、1/4、A:、1、Tbsp.、A:、1/4、Tsp.、A:、A、dash、of、pepperつくったよ 2 -
おせちに！黒豆煮 / Kuromame おせちの定番・黒豆煮を作りましょう。Kuromame (Sweet black soybeans) is new years foods. 黒豆、水、※ホウロウ鍋でない場合は5～6倍のお水、A）砂糖、A）醤油、A）塩、---English---、10、1/2、oz、4、3/4、US、cups、*Not、porcelain、pot,、A:、5、1/2、oz、A:、1、Tbsp.、A:、A、dash、Saltつくったよ 1 -
のどぐろ干物の美味しい焼き方 《料理研究家・中村奈津子先生のレシピ》 プロに教わった干物の美味しい焼き方です。ふっくらジューシーに仕上がります。 のどぐろ干物つくったよ 5 -
【浜内千波考案】自家製つゆの減塩そうめん 《料理研究家・浜内千波先生のレシピ》 塩使用量1人あたり約1.5g！ 麺つゆも自家製で減塩に！ みりんを使わず、とうもろこしを入れることであっさりした甘さに。 そうめん、とうもろこし、トマト、しょうゆ、ショウガ、きゅうり、わかめつくったよ 6
