主食：豆ごはん
主食は、白米やパン、麺類などの炭水化物が基本。ただの白米でもいいけれど、豆ごはんにすると、彩りも良くなり食欲アップしますよ。
★献立ポイント★今日は野菜がすくないかなー？なんてときや、時間がないときには、副菜を一つ減らして、炊き込みご飯や混ぜご飯で補うといいですよ！
★献立ポイント★今日は野菜がすくないかなー？なんてときや、時間がないときには、副菜を一つ減らして、炊き込みご飯や混ぜご飯で補うといいですよ！
ほくほく！簡単☆豆ごはん♪
うすいえんどう（さやから出して）、お米、塩、酒
by Cherry2005
汁物：野菜たっぷり味噌汁
汁物は、味噌汁やお吸い物、洋食であればコンソメスープなど。野菜は、生のままだとたくさん食べられませんが、柔らかく煮れば、たっぷり食べられますよ。
★献立ポイント★汁物の具材は基本的にどんなものでも構いません。冷蔵庫に半端に残っている野菜やきのこ、いも類、豆腐や油揚げなどの大豆製品、わかめなどの海藻などを、少しずつ入れれば、「まごわやさしい」食材を１品で補うこともできます。
★献立ポイント★汁物の具材は基本的にどんなものでも構いません。冷蔵庫に半端に残っている野菜やきのこ、いも類、豆腐や油揚げなどの大豆製品、わかめなどの海藻などを、少しずつ入れれば、「まごわやさしい」食材を１品で補うこともできます。
沢山お野菜がとれる！具だくさんの味噌汁♪
さつまいも、かぶ、人参、白菜、ごぼう、…
by aka.ru☆
主菜：さばの煮つけ
健康のためにはやっぱり食べたいのが魚。とくにサバなどの青魚がおすすめです。また煮魚なら、お鍋でコトコト煮込むだけでできるので、煮込んでいる間に副菜を作っちゃいましょう♪サバの煮つけをおいしく仕上げるためには、必ず煮る前に熱湯にさっと通してから、血合いをきれいに洗うようにすること！ひと手間ですが、臭みがなく、味のしみた煮魚になりますので、ぜひやってくださいね。
★献立ポイント★魚料理は意外に簡単。特に和食なら、塩を振って焼くだけ、煮汁で煮るだけなど作り方もシンプル。また、魚の種類を変えればバリエーションも豊富です。しかし、毎日魚料理にするのは難しいので、メインを肉料理にしたときは、ツナ缶などの缶詰、しらすなどの小魚を副菜で使うと毎日続けやすくなります。
★献立ポイント★魚料理は意外に簡単。特に和食なら、塩を振って焼くだけ、煮汁で煮るだけなど作り方もシンプル。また、魚の種類を変えればバリエーションも豊富です。しかし、毎日魚料理にするのは難しいので、メインを肉料理にしたときは、ツナ缶などの缶詰、しらすなどの小魚を副菜で使うと毎日続けやすくなります。
ご飯食べ過ぎるかも・・！？サバの甘辛煮付け♪
さば（２枚おろし）、生姜、・・調味料Ａ・・、水、ほんだし、…
by はなまる子♪
副菜：和えるだけの簡単サラダ
豆腐とゴマを使ったネバネバサラダは、和えるだけなのでとっても簡単！豆腐でボリューム感もありながら、ヘルシーな一品です。
★献立ポイント★副菜を2品そろえるのは、調理時間もかかるので大変です。１品は和えるだけ、切るだけなどの簡単に調理できるものがおすすめです。
★献立ポイント★副菜を2品そろえるのは、調理時間もかかるので大変です。１品は和えるだけ、切るだけなどの簡単に調理できるものがおすすめです。
オクラと豆腐のネバネバごまサラダ☆
オクラ、絹ごし豆腐、大葉、☆ごま油、☆塩、…
by Nao’s
副菜：きのこ＆ひじきで栄養満点！
ひじきは栄養価も高く、和食では親しまれている食材のひとつ。ひじきの煮物には、大豆やキノコ、ニンジンなどの野菜も一緒に入れると、彩りも良く、おいしく仕上がります。また、冷凍保存もできるので、時間がある時に作ってストックしておけば、時間がないときの夕食にも◎。
★献立ポイント★毎日の食事の準備は時間との闘い。そんなときには、長期保存や冷凍保存のできる常備菜をストックしておくと便利です。
★献立ポイント★毎日の食事の準備は時間との闘い。そんなときには、長期保存や冷凍保存のできる常備菜をストックしておくと便利です。
ボリューム満点！きのこたっぷりの五目ひじき煮
生ひじき（又は水にもどしたもの）、えのき、しいたけ、ぶなしめじ、にんじん（中くらいのもの）、…
by 気まぐれ0855
