メインおかずに使いたい！「豆腐」が主役の献立 5提案

「豆腐」献立のコツ

節約にもうれしい豆腐を使った献立をご紹介いたします。豆腐料理はボリュームが足りないと感じることもありますね。そんな時は野菜や他のたんぱく源の食品を組み合わせて食べ応えのある1品にするといいですよ。他にも副菜や汁物など献立全体でバランスを取れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味アップ！豆腐のえびのせ蒸し

ポイント

旨味のあるえびをのせて食べ応えが増した、豆腐のえびのせ蒸しです。豆腐は水切りする必要がなく、電子レンジでできるので忙しい時でも作りやすいですね。鍋を使うのはあんを作る時だけなので簡単にできますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、きゅうりザーサイ和えにしましょう。きゅうりの食感がアクセントになる1品ですね。スープはごろっと野菜の入った、じゃがいもの中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

おつまみにも！豆腐の明太マヨチーズ焼き

ポイント

明太子やチーズを使っておつまみにもおすすめの、豆腐の明太マヨチーズ焼きです。豆腐の水切りは電子レンジで簡単にできますよ。チーズに焼き色がつくまで焼くと食欲をそそられますね。副菜はポテトとウインナーの洋風煮にしましょう。ウインナーが入って旨味があり、野菜もどんどん食べられますね。副菜2品目は冷菜にして、トマトとアボカドのサラダをどうぞ。