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豆腐はヘルシーで比較的お安く手に入れることができる食材なので、レパートリーが豊富だととても便利な食材ですね。今回は和・洋・中と幅広くご紹介!メインではお野菜が少なくなりがちなので、副菜と汁物で野菜を中心としたレシピを組み合わせてバランスを整えていますよ。
巻くだけで簡単に作れる豚肉の大葉豆腐ロールをご紹介します。豚肉はバラ肉でも良いですが、もも肉などを使用すればよりさっぱりと食べることができますね。大葉を入れることで風味が増してより美味しい一品に。 メインでたんぱく質がしっかり取れるので、副菜と汁物ではお野菜をメインにしたレシピを組みあわせましょう。野菜スティックはソースも美味しいのでたくさん食べられちゃいますよ。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン