大根と人参のかき玉汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根は皮を剥き粗くみじん切りにします。人参も同じくらいに大きさのみじん切りにします。
- 2 鍋に鰹と昆布の合わせだし汁を入れて中火で3~5分具材が柔らかくなるまでコトコト煮ます。
- 3 ★を加え、溶き卵を回し入れ塩コショウで味を調えると完成です。
きっかけ
お子様でも食べやすいスープを考えました。
おいしくなるコツ
具材を細かく切り、柔らかく煮ることと味醂で少し甘みを加えました。
- レシピID:1820020036
- 公開日:2017/03/30
関連情報
- 料理名
- 和風スープ
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