ごはんがすすむ！「じゃがいも」が主役の献立 6提案

「じゃがいも」献立のコツ

食欲をそそりごはんがすすむじゃがいも料理がたくさんありますよ。1年中使いやすいじゃがいもはレパートリーを増やしておきたいですね。今回はそんなじゃがいもを主役にした献立をご紹介いたします。緑黄色野菜もしっかり取り入れた献立にするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

香り広がる！えびとじゃがいものスパイシーグリル

ポイント

たっぷりのにんにくを入れて食欲そそる香りが広がる、えびとじゃがいものスパイシーグリルです。じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めましょう。いんげんがない場合は、オクラや絹さやなどでも代用できます。副菜はツナを入れて旨味のある、ラディッシュとツナのサラダにしましょう。野菜スープには、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、白菜などが入っています。お好きな野菜を入れてもおいしくできますよ。

他のおすすめ献立

ピーマン入り！牛肉とじゃがいもの中華カレー炒め

ポイント

ピーマンと赤ピーマンも入って彩りのきれいな、とじゃがいもの中華カレー炒めです。赤ピーマンがない場合は、赤パプリカやにんじんなどでも代用できます。カレー粉の香りと牛肉やオイスターソースの旨味がごはんによく合いますね。副菜は切り干し大根の食感がアクセントになる、切り干し大根ときゅうりの中華和えにしましょう。切り干し大根はしっかり揉み洗いし、水気を絞るのがおすすめです。