夕食に人気！「鶏肉」が主役の献立 6提案

「鶏肉」献立のコツ

鶏肉はいろいろな料理に使え、人気の料理がたくさんありますよ。今回はそんな鶏肉を主役にした夕食におすすめの献立をご紹介いたします。おつまみにおすすめの料理もたくさんありますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

スパイシー！辛味手羽先唐揚げ

ポイント

にんにくや豆板醤を使っておつまみにおすすめの、辛味手羽先唐揚げです。辛い味がお好きな方におすすめの1品ですね。豆板醤の量を減らしてお好きな辛さに調整してもおいしくできますよ。副菜は色鮮やかでお弁当にもおすすめの、かぼちゃと絹さや煮にしましょう。だしの旨味を効かせて仕上げるといいですね。豆腐の味噌汁には、チンゲン菜とにんじんも入っています。

他のおすすめ献立

圧力鍋で！鶏肉となすの甘酢煮

ポイント

圧力鍋でやわらかく煮た、鶏肉となすの甘酢煮です。鶏もも肉は焼いてから煮るので香ばしい風味が加わりますね。圧力鍋がない場合は、普通の鍋で煮るといいですよ。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は鮮やかな黄緑色がきれいな、絹さやと油揚げの炒め物にしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。さつまいもの味噌汁には、にんじんとキャベツも入っています。