(7ページ目) 鴨のレシピ・作り方 総合情報
鴨のレシピ一覧 944品
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「おろしたっぷり！ 手羽中＆鴨のみぞれ鍋」 手羽中、合鴨肉、白菜、豆腐、大根おろし、椎茸、シメジ、えのき、鍋つゆ、本つゆ、水 by ひろりん１１０６ -
濃ゆ旨とろとろ燻製鴨の冬瓜すりながし 冬瓜、合鴨スモーク、(A)昆布鰹だし、(A)酒、(A)本みりん、(A)岩塩、(B)本葛粉、(B)昆布鰹だし、生麩、(C)昆布鰹だし、(C)酒、(C)本みりん、(C)岩塩、小松菜の茎、粉山椒 by 嵯峨 恭也 -
癖になる鴨焼き 鴨肉、ネギ、●醤油、●酒、●みりん、つぶ山椒 by 千笑まま
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鴨ハムで鴨南蛮そば✿ そば、白ねぎ、合鴨スモークハム、★だし汁、★砂糖、★しょうゆ、ねぎ by *nontan* -
マグレ・オアのローストwith胡麻のペペロンチーノ マグレ・オア（ガチョウの胸肉）※鴨でも可、パスタ（リングイネ）、水菜、すり胡麻（黒）、ニンニク、赤唐辛子、塩、酒、みりん、醤油、砂糖、水 by マミィ〜☆ -
鶏モモ肉で☆鴨南蛮風そうめん 鶏モモ肉、青ネギの白い部分、そうめん、A.めんつゆ（3倍希釈）、A.水、ごま油、みょうが、きゅうり、炒りごま、塩、しょうが（すりおろし） by balletmomつくったよ 1 -
鴨パストラミとほうれん草のバター炒め♫ 鴨パストラミ、ほうれん草、バター、出汁醤油 by 猫又シェフ -
鴨の黒胡椒やき(^ー^) 鴨むね肉、ブラックペッパー、長ネギ、ポン酢 by うーたま -
鴨もも肉と根菜の煮物 鴨もも肉、大根、人参、ごぼう、レンコン、椎茸、☆だし汁、☆砂糖、☆醤油 by you花凛 -
鴨の照り焼き^ - ^ 鴨胸肉、☆醤油、☆酒、☆みりん by うーたまつくったよ 1 -
焙り鴨パストラミの辛味ネギ添え 鴨パストラミ、ネギ、レモン、塩、黒コショウ、ラー油 by とりあえず乾杯つくったよ 1 -
鴨と肉団子のつけ汁 鴨肉、鶏ひき肉、玉ねぎ、水、和風だし、醤油、みりん、砂糖、玉ねぎ（汁の具）、卵 by toku-jiro-0707 -
あい鴨パストラミのミックスサラダ あい鴨パストラミ、グリーンレタス、●トマト（乱切り)、●大根(5mm厚5mmに切る）、●きゅうり（乱切り)、●セロリ(1cmに切る）、★和風たまねぎドレッシング、＊ゆで卵（あらかじめ水から15分ゆでる) by イク9110 -
ロース鴨のオリーブオイル焼き ロース鴨、オリーブオイル、コショウ、レモン汁 by toku-jiro-0707つくったよ 2 -
鴨雑炊 鴨（スモーク等の惣菜）、ごはん、お湯、このみで葱（みじん切りや薄切り）、本だし by ちぇざ8003 -
焼き鴨 鴨肉スライス、塩糀 by 松子-女 -
鴨肉の油でキャベツ焼き キャベツ ざく切り、鴨肉の油、塩糀 by 松子-女 -
酒の肴：鴨肉のドレッシング漬け 鴨肉（スモークしたもの）、玉ねぎ、にんじん、付け合せの野菜（キャベツ等）、ドレッシング by はっとはっとつくったよ 1 -
紅茶鴨のオードブルサラダ仕立て 紅茶鴨スモーク、リンゴ、クリームチーズ（キリ）、レーズン、白ワイン、サニーレタス、ピエトロドレッシング by ひなぎく1820 -
鴨・ねぎ・ほうれん草のパスタ♪ パスタ、鴨ロースト、ほうれん草、ねぎ、ガーリックバター、塩・胡椒 by 太陽SUNさん♪つくったよ 1 -
シンプル鴨胸肉のステーキ 鴨胸肉、塩・コショウ by petitpoussin -
赤ワインのお供に☆鴨の和風ロースト 鴨ロース（マグレカナールなど）、長ネギ、大葉、醤油・和がらし by しろいるか♪つくったよ 2 -
カモ汁 鴨肉、里芋、糸こんにゃく、ネギ、絹ごし豆腐、★めんつゆ、★かつおダシ、★みりん、★酒、水 by まゆぱとら -
かも鍋 鴨ロース(鍋用)、つくね(市販)、長ネギ、創味のつゆ、水、ごま油 by うーたま -
![[ル・クルーゼ公式]串揚げ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/a6a63b49f8ee8cc356e8dd6e86901ec23eedcc7c.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
[ル・クルーゼ公式]串揚げ 甘エビ、生しいたけ、エシャレット、さつまいも、しし唐辛子、かぼちゃ、カニの足(茹で)、パン粉(細挽き)、揚げ油、(A)、・小麦粉、・溶き卵、・牛乳、＜れんこん味噌＞、・れんこん、・合わせ味噌、・酢、・水、＜鴨ねぎ＞、・鴨もも肉、・白ねぎ、＜串揚げ仕上げ用＞、・かぼす、・花椒塩(塩と潰した花椒を混ぜる）、・抹茶塩(塩と抹茶を混ぜる)、・ウスターソース、竹串 by ル・クルーゼ公式ショップ 楽天市場つくったよ 1 -
変わりつけ麺、バジルつゆ 中華めん、卵、スモーク鴨（またはハム）、ベビーリーフ、粉チーズ、【つけだれ】、ガラスープ、水、豆乳、ピーナツ粉、ナンプラー、トマト、オリーブ油、バジル by ike589 -
ベジおかず☆夏野菜の鶏南蛮つけ蕎麦 生そば（つゆ付）、鶏肉、ナス、オクラ、南京、ミョウガ、サラダオイル by すいかサマ -
合鴨ロースで鴨せいろ 合鴨ロース、麺つゆ（そのままのもの）、小口ネギ、蕎麦（流水麺） by toku-jiro-0707 -
鴨汁レタススープ パストラミの汁、レタス、炒りゴマ、本だし、お湯、ネギ（スライス冷凍使用）、黒胡椒 by ちぇざ8003 -
合鴨鍋で鴨なんばんまで 合鴨肉、白菜、水菜、舞茸、白ネギ、創味のつゆ、水、蕎麦（乾麺） by く〜-Qoo-つくったよ 3 -
鴨肉のネギマヨトースト 食パン、カットキャベツ、鴨肉のロースト(薄切り)、刻みネギ、マヨネーズ by 文学トラベラー -
鴨肉と葱を焼いたものとその油を入れる鴨味噌ラーメン 味噌ラーメン(インスタント)、長ねぎ、鴨肉、塩こしょう、水 by かんたんれぴこ -
業スー鴨のパストラミでホットサンド 鴨のパストラミ、調理バンズ、トマト、シュレッドチーズ、マヨネーズ by ぐー。ゆるっと節約主婦 -
鴨とネギのピンチョス^ - ^ 鴨ロース、長ネギ、創味つゆ、水、ごま油 by うーたま -
鴨肉のネギ塩焼き 鴨肉ローススライス、長ネギ、ガーリックソルト、ブラックペッパー by うーたまつくったよ 1 -
鴨肉のペペロンチーノ 鴨肉、パスタ、水、塩、しいたけ、にんにく、胡椒 by ドラざえもん009 -
糖質制限♡糖質0麺で鴨南蛮うどん風 紀文、糖質0麺、平麺、鴨肉薄切り、長ネギ(白い部分)、長ネギ(緑の部分)、めんつゆ2倍濃縮、水 by 藍沢さち -
❤ 白ネギ＆豆腐入り合鴨鍋 ❤ うどんだし、鴨肉(薄切り）、白菜、白ネギ、豆腐、えのき、舞茸 by ひろりん１１０６つくったよ 2 -
鴨つみれのスープ 鴨つみれ、小松菜、豆腐、はるさめ、しいたけだし、砂糖、鰹だししょうゆ、みりん by 子リスの台所 -
鴨の味噌煮込み 鴨肉、酒、豆腐、ねぎ、えのき茸、ごま油、★麦味噌、★にんにく（みじん切り）、★はちみつ、★酒、★みりん、★和風だしの素、★しょうゆ、★水 by 子リスの台所 -
鴨の赤ワインソテー 鴨肉、A赤ワイン、A醤油 砂糖、Aみりん、粗びき黒コショウ by yukkiy8 -
鴨とつくねの鍋 ☆豚肉挽肉、☆醤油、☆酒、☆卵、☆青じそ胡椒、鴨ロース、九条ネギ、油揚げ、★出汁道楽、★水、★砂糖、★醤油、★酒 by うーたま -
鴨肉のロースト 鴨肉、しょうゆ、みりん、さとう、アルミホイル by すずか～るつくったよ 1 -
フライパンで鴨肉調理、彩り野菜添え 大きめズッキーニ、巨大ナス、ブロッコリー、スライスマッシュルーム、紫キャベツ、鴨胸肉、☆薄口醤油、☆みりん、☆ペプシ、☆すりおろし生姜、ダックファット by Jinka -
菜の花と鴨ハムのっけ❢豚骨ラーメン 豚骨ラーメン、水、菜の花（茹で）、鴨ハム、青ねぎ（小口切り）、胡椒 by ここなっつんつくったよ 2 -
鴨ハムとサラダほうれん草茎のパスタ【パスタ100】 合鴨スモーク（鴨ハム）、サラダほうれん草の茎、ニンニク、オリーブオイル、黒コショウ、スパゲティ、パルミジャーノレッジャーノ by わけししょう -
豆腐と鴨肉のスープ 水、鶏ガラスープの素、コショウ、木綿豆腐、鴨肉、にんじん、刻みネギ by 文学トラベラー -
スモーク鴨丼 ごはん、鴨(スモーク)、ねぎ、たまり、みりん、砂糖、にんにく(おろし) by 応援屋 -
鴨南蛮そば そば（乾麺使用）、合鴨ローススライス、長ねぎ、長ねぎ（青い部分）、【鴨肉の炒めたれ】、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、【そばつゆ】、めんつゆ、お湯 by 夕日を見上げる猫 -
鴨パストラミとオムレツのサンドイッチ 食パン、卵、鴨パストラミスライス、サニーレタス、塩、黒コショウ、バター、マヨネーズ、辛子 by mococo05
