合鴨ロースで鴨せいろ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 合鴨ロース １本
- 麺つゆ（そのままのもの） ４００ｍｌ
- 小口ネギ ５本
- 蕎麦（流水麺） ２人前
作り方
- 1 小口ネギを刻みます。合鴨ロースを食べやすい大きさに切り、フライパンで焼きます。油は敷かなくてもＯＫ。４分ほど焼き、器に入れ、そこに麺つゆ、小口ネギを入れます。
- 2 蕎麦（流水麺）を冷水でほぐして更に盛り完成です。
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- 料理名
- 合鴨ロースで鴨せいろ
toku-jiro-0707
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