(5ページ目) 鴨のレシピ・作り方 総合情報
鴨のレシピ一覧 944品
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マスタードソースかけ合鴨 あい鴨ロースパストラミ、☆マスタードソース、☆レモン汁、☆醤油、☆オリーブオイル、☆にんにくチューブ、☆わさびチューブ by 鷹COOK -
鴨肉のガーリック焼き 鴨肉、★にんにく（みじん切り）、★塩、★黒こしょう、★オリーブオイル、★酒 by 子リスの台所 -
スモーク鴨丼 ごはん、鴨(スモーク)、ねぎ、たまり、みりん、砂糖、にんにく(おろし) by 応援屋
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【赤ワインに合う】マグレカナール（鴨）のロースト マグレカナール（鴨の胸肉）、塩・こしょう、赤ワイン、みりん、しょうゆ、はちみつ by masama8597 -
とっても簡単！鴨南蛮蕎麦 鴨肉（調理済みのもの）、茹で野菜（小松菜など）、焼きネギ、★みりん、★醤油、★砂糖、★粉末出汁の素、★水、干し蕎麦、薬味用刻みネギ by 雪だるまちゃん -
美味しい♪鴨肉のそばのつけ汁 鴨肉(スライス)、長ねぎ、⭐めんつゆ、⭐水、七味唐辛子、オリーブオイル by KATSUMAつくったよ 2 -
鴨せいろ蕎麦（鶏肉で応用できます♫） 【つゆ】、○鴨肉薄切り、○長ネギ、○めんつゆ、蕎麦、七味唐辛子、わさび（チューブ） by ゆみたろう☆ -
鴨しゃぶ 鴨肉、豆苗、ネギ、☆かつおだし、☆あごだしの素、☆水、☆日本酒、☆醤油、☆みりん、☆濃いだし本つゆ by 鷹COOK -
鴨肉の燻製、根菜のテリーヌ 鴨もも肉、ごぼう、人参、蓮根、水、ブイヨンキューブ、ゼラチン by ふっく船長 -
鴨肉豆腐 鴨切り落とし肉、長ネギ、豆腐、しいたけ、☆醤油、☆砂糖、☆酒、みりん、☆水 by you花凛 -
鴨葱天 鴨（スライス）、長ネギ（３～４ｃｍの長さに）、★Ａ 天ぷら粉、★Ａ 冷たい出汁、★Ａ 冷たいビール、サラダ油＆ごま油（合わせて）、★Ｂ 黒コショウ＆塩、★Ｃ 七味唐辛子＆塩 by さちくっかりー -
鴨肉のグリル 鴨肉もも部位、塩、オリーブオイル by ばんばんばんこ。 -
鴨ロースの蒸し煮 鴨 胸肉、醤油、みりん、酒、粒マスタード、ベビーリーフなど by akagi7454 -
鴨ローストのオニオンサラダ レタス、キュウリ、玉ねぎ、トマト、鴨ロースト（市販品）、イタリアンドレッシング（市販品） by たかまさ20010911 -
鴨肉炒飯 鴨肉、★鶏ガラスープの素、★しょうゆ、★にんにく（すりおろし）、★砂糖、★バルサミコ酢、★酒、ごま油、たまねぎ、ごはん、みりん by 子リスの台所つくったよ 1 -
オニオンとキュウリの鴨鴨パストラミサラダ 玉ねぎ、キュウリ、レモン、鴨パストラミ、ポン酢 by とりあえず乾杯つくったよ 3 -
捨てないで！鴨の脂のおつまみ 鴨の脂、麺つゆ by you花凛 -
鴨と肉団子のつけ汁 鴨肉、鶏ひき肉、玉ねぎ、水、和風だし、醤油、みりん、砂糖、玉ねぎ（汁の具）、卵 by toku-jiro-0707 -
鴨雑炊 鴨（スモーク等の惣菜）、ごはん、お湯、このみで葱（みじん切りや薄切り）、本だし by ちぇざ8003 -
酒の肴：鴨肉のドレッシング漬け 鴨肉（スモークしたもの）、玉ねぎ、にんじん、付け合せの野菜（キャベツ等）、ドレッシング by はっとはっとつくったよ 1 -
赤ワインのお供に☆鴨の和風ロースト 鴨ロース（マグレカナールなど）、長ネギ、大葉、醤油・和がらし by しろいるか♪つくったよ 2 -
〆はお蕎麦で年越しそばにも♪手軽にできる鴨鍋 鴨肉（むね肉）、長ネギ、白菜、春菊、セリ または みつ葉、しいたけ、豆腐、白滝、だし汁（または水＋だしの素）、めんつゆ（3倍濃縮タイプ使用）、みりん、醤油、〆の蕎麦（お好みで） by fukuwajutu -
車麩のお汁＊鴨肉入り 車麩、鴨肉（または鶏肉）、ネギ、カイワレ、生姜、だし汁、しょう油、塩、酒 by iihi009つくったよ 1 -
温でも冷でも 合鴨のソテー 鴨肉、長ネギ、シメジ、塩、大根、ポン酢醤油（お好みで） by あとぶー -
ミックス肉炒め！！！ 鴨 胸肉、鴨 もも肉、鴨 手羽先 （あれば）、ソーセージ、ソース by 松子-女つくったよ 1 -
簡単！安い！美味しい！カブのスープ 小カブ(茎つき)、鴨肉ロースト、白ワイン、水、塩・胡椒・ナツメグ by こりらっと -
ベジおかず☆夏野菜の鶏南蛮つけ蕎麦 生そば（つゆ付）、鶏肉、ナス、オクラ、南京、ミョウガ、サラダオイル by すいかサマ -
低温調理！ 合鴨むね肉のロースト 鴨むね肉、〈つけ汁〉、濃口醤油、みりん、酒 by tukushiつくったよ 1 -
鴨肉のネギ塩焼き 鴨肉ローススライス、長ネギ、ガーリックソルト、ブラックペッパー by うーたまつくったよ 1 -
鴨肉に合う！レンジで作れるオレンジソース オレンジ（はるか）、酒（★）、みりん（★）、ポン酢（★）、麺つゆ（★）、オイスターソース（★）、黒胡椒（お好みでかけた後に） by 週末は男子厨房 -
鴨パストラミとトロロ昆布とお麩の蕎麦 鴨パストラミ、お麩、トロロ昆布、ネギ、蕎麦（冷凍）、麺つゆの素（三倍濃縮）、水 by とりあえず乾杯 -
白菜入り北京ダックスープ 北京ダックのガラ、白菜、ねぎ（青い部分）、しょうが（スライス）、水、塩、こしょう by はかせ５５ -
鴨のステーキ 鴨肉、塩、黒こしょう、ガーリックパウダー by きのこのみみつくったよ 2 -
鴨ハムサンド 食パン（６枚切り）、鴨ハム、きゅうり、マヨネーズ、カスピ海ヨーグルト by 人間楽宝 -
スモーク鴨と大根のサラダ 大根、きゅうり、スモーク鴨、青じそドレッシング by 姫１２０７ -
鴨の和風スープパスタ パスタ、スモーク鴨、ほうれん草、ネギ、塩、黒胡椒、サラダ油 by 姫１２０７ -
スモーク鴨の和風パスタ パスタ、スモーク鴨、しめじ、水菜、紫蘇、めんつゆ by 姫１２０７ -
スモーク鴨サラダ スモーク鴨、アボカド、オリーブ、水菜、ミニトマト、イタリアンドレッシング by 姫１２０７ -
鴨肉蜂蜜オーブン焼き 鴨肉、ニクニク、塩、はちみつ、サラダ油 by xieli -
鴨のスモークとオレンジのサラダ 鴨のスモーク、オレンジ、サニーレタス、玉ねぎ、酢、オリーブオイル、塩、コショウ by Y's kitchen -
鴨蕎麦☆せいろ 鴨肉、白ネギ、青葱ななめ切り、だししょうゆ、酒、みりん、だしこんぶ、そば by きのこのみみつくったよ 2 -
もやしと葱雲呑鴨ラー麵 もやし、鴨、豚挽肉、葱、雲呑、ラー麵、スープ、ポット湯、きゃべつ、塩胡胡椒、大蒜生姜、湯 by skip right -
鴨ネギ鶏テリーヌ 鴨肉（ロース）、鶏むね肉、ネギ（白い部分）、卵、生クリーム、塩、胡椒、オリーブオイル by Dewi Y Ddraig -
ｴｷｽがｼﾞｭﾜﾘ 冬瓜と鴨ｽﾓｰｸのﾊﾟｽﾀ 冬瓜、鴨ペッパースモーク、スパゲッティーニ（ディチェコ）、カラーピーマン※飾り用（なくても可)、オリーブ油、あらびきガーリック、ジンジャーパウダー、(A)パスタの茹で汁、(A)塩麹、(A)鶏がらスープの素、白胡椒、水溶き片栗粉、バルサミコ酢、しょうゆ、乾燥パセリ by 嵯峨 恭也 -
鴨肉ステーキ ☆イチジクソース 鴨肉、塩・胡椒、小麦粉、☆イチジク、☆赤ワイン、☆はちみつ、醤油、レモン汁、付け合せ野菜 by ピコちゃん3960 -
☆鴨燻製と豆腐の前菜☆山葵マヨソース 豆腐、鴨燻製、レタス、マヨネーズ、わさび by ティア＆アスラン -
鴨と菜の花の春パスタ レシピID:1690000991の紅茶鴨、平打ちパスタ、菜の花、エビ、塩コショウ by こまるもか -
市販ソースで作る簡単手間なし鴨の燻製とキノコのピザ 【ピザ生地】、強力粉、オリーブオイル、塩、水、【ピザソース】、冷製パスタのトマトソース、おろしにんにく、【具材】、鴨の燻製、エリンギ、舞茸などのキノコ類、とろけるチーズ、ほうれん草、オリーブ by okumuri -
絶品！ネギの鴨油焼き 九条ネギ、鴨油、塩 by ☆はにまろ☆つくったよ 1 -
マガモつくね入り鴨せいろ マガモ （150ｇはつくねにする）、そば（おいしいそばゆができるもの）、そばつゆ、新鮮なふとねぎ、からし大根のおろし、とうがらし（７味）、なまわさび by 静岡就職行政
