モツのレシピ・作り方 総合情報
楽天が運営する楽天レシピ。モツのレシピ検索結果 1963品、人気順。1番人気は＜定番シリーズ＞ご飯が進む！とろ～り牛すじ煮込み！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。
モツのレシピ一覧 1963品
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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新着順
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1 位 PICK UP 
＜定番シリーズ＞ご飯が進む！とろ～り牛すじ煮込み 牛すじ、醤油、砂糖、酒、水、生姜チューブ by satosayonつくったよ 250 -
2 位 PICK UP 
モツ焼きうどん うどん、豚モツ、玉ねぎ、万能ねぎ、にんにく、ごま油、◆コチュジャン、◆めんつゆ、◆砂糖、◆和風だしの素、◆塩コショウ by happysumeerつくったよ 19 -
3 位 PICK UP 
冬にピッタリ★自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋 ●和風出汁、●白みそ、●すりおろしニンニク、●鷹の爪、●ねりゴマ、●塩、牛ホルモン、ささがきゴボウ、キャベツ、豆腐、モヤシ、ニラ、ゴマ by カムトフニャンフニャンつくったよ 141
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4 位 PICK UP 
じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み 白モツ、板こんにゃく(細長く切る)、大根(いちょう切り)、人参(いちょう切り)、ごぼう(斜め薄切り)、玉ねぎ(くし切り)、長ネギ(輪切り)、〇長ネギ(みじん切り)、〇ニンニク(みじん切り)、〇生姜(みじん切り)、●水、●みりん、●酒、●醤油、●粉末かつおだし、味噌(おすすめは合わせ味噌)、ゴマ油、ゴマ油(仕上げ用) by midomaru_recipeつくったよ 5 -
5 位 
やわらか～♪居酒屋さんのモツ煮込み 豚白モツ (ボイル)、長ネギの輪切りスライス、（豚白モツのアク抜き用）、水、生姜、（一回目 加圧の材料）、酒、水、（二回目 加圧の材料）、生姜、ニンニク、赤みそ、白みそ、醤油、みりん、砂糖、大根のいちょう切り、人参のいちょう切り、ゴボウの乱切り、一口大にちぎったコンニャク by すたーびんぐつくったよ 18 -
6 位 
博多風～モツ鍋～ ホルモン（モツ）、キャベツ、ニラ、もやし、～スープ～、水、しょう油、みりん、酒、鶏ガラスープの素、だしの素、にんにく、輪切り唐辛子 by ta8316つくったよ 49 -
7 位 
白モツと野菜の炒め 豚白もつ、もやし、にら、玉ねぎ、にんじん、生姜（みじん切り）、★オイスターソース、★砂糖、★豆板醤、★酒、醤油（下味用）、酒（下味用）、ニンニク（チューブ）（下味用）、ごま油 by eee928つくったよ 1 -
8 位 
簡単おつまみ☆白モツのネギポン酢 豚白モツ、水、酒、万能ねぎ、白ゴマ、ポン酢、一味唐辛子 by cocoa◆つくったよ 3 -
9 位 
めんつゆで味付け簡単モツ煮込み 豚モツ、にんじん、ゴボウ、こんにゃく、めんつゆ(3倍濃縮）、味噌、豆板醤（なくてもＯＫ）、水、長ネギ、しょうが、にんにく by ookago7571つくったよ 2 -
10 位 
※※豚モツの味噌煮込※※ ボイル豚モツ、牛蒡、人参、玉ねぎ、★お水、★みりん、★醤油、赤味噌(合わせでもOK)、砂糖、小口葱、一味又は七味 by **ゆきはな**つくったよ 2 -
豚モツのタレ炒め 豚モツ、焼き肉のタレ、白ゴマ by aniel017 -
炊飯器でズボラだけど☆とろとろ♪モツ煮込み もつ（下茹でしてあるもの）、大根、人参、長ねぎ、生姜、＝＝＝＝＝＝＝調味料＝＝＝＝＝＝＝、水、●醤油、●砂糖、●みりん、●お酒、●味噌 by まめもにおつくったよ 15 -
長時間煮込んだ味！もつ煮リメイク☆もつカレー モツ煮込みの残り（汁ごと）、水、カレールー、水溶き片栗粉、ご飯 by まめもにおつくったよ 3 -
豚モツで焼き肉☆ 豚モツ（ボイル）、エリンギ、もやし、豆苗、焼き肉のたれ、塩コショウ by *maista* -
やわらか～～いモツ煮込み♪ モツ（ボイルされたもの）、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、※酒、※ネギ（青い部分）、だし汁、味噌、醤油、酒、砂糖、みりん、ネギの青い部分か万能ネギ、一味か七味 by べるゆう９３１つくったよ 8 -
モツ（ホルモン）のみそ煮込み モツ（小腸）、タマネギ、みそ、砂糖、酒、しょうゆ、生姜（すりおろし）、水、ネギ（小口切り）・七味 by ひよママ2011つくったよ 12 -
モツ煮リメイクで一人飯♪モツ味噌焼きそば♡ モツ味噌煮（ＩＤ：1220012148）、中華蒸しそば、白ネギ、サラダ油、塩コショウ by *kuuuma* -
モツ鍋風 豚バラ鍋 かつおダシ、醤油、みりん、塩、麺つゆ、ニンニク、鷹の爪、炒りごま、玉ねぎ、白菜、ネギ、キャベツ、豚バラ切り落とし by くりじゅんつくったよ 4 -
圧力鍋で、シンプル味噌味モツ煮 モツ、*おろし生姜、*おろしニンニク、*豆板醤、**玉ねぎ、**大根、**酒、**出し汁（昆布と椎茸浸したもの）、***みりん、***醤油、***味噌、***ほんだし、ネギ、七味唐辛子 by leopooつくったよ 7 -
もつ煮＊醤油ベース 牛すじ肉、白モツ（豚・ボイル）、直腸（豚・ボイル）、★水、★焼酎、★長葱の青い部分、★生姜（薄切り）、★大蒜（薄皮をむく）、・・・、☆牛蒡（斜め切り）、☆人参（乱切り）、☆こんにゃく（灰汁ぬき不要・千切る）、☆玉葱（くし形切り）、☆タカノツメ（千切って種をとる）、☆根昆布だし、☆醤油、☆みりん、☆めんつゆ、☆味噌、・・・、もめん豆腐、塩・コショウ、・・・、長葱（斜め薄切り）、七味唐辛子 by きばなつくったよ 1 -
簡便失敗ナシ☆豚モツとニンニクの芽のキムチ炒め 豚モツ、にんにくの芽、サラダ油、キムチ、QPすりおろしオニオンドレッシング、塩、ごま油 by たけちゃ〜むつくったよ 2 -
ランプレドット★イタリア風モツ煮込み ●モツ(牛モツがベスト)、●ねぎ(青)、●イタリアンパセリ茎、●水、●酒、玉ねぎ、人参、ねぎ(白)、キャベツ、舞茸、エリンギ、しめじ、イタリアンパセリ(葉)、★桃屋きざみにんにく、★顆粒コンソメ、★鷹の爪輪切り、オリーブオイル by あずきminiつくったよ 1 -
豚モツとニラのスタミナ炒め 豚生モツ、ニラ、しょうが、味噌、砂糖、しょうゆ by スカイブルー19つくったよ 2 -
味噌もつ鍋 豚白モツ、かつおの出し汁、日本酒、☆キャベツ(ざく切り)、☆木綿豆腐(10～12等分に切る)、☆油揚げ(短冊切り)、★ニラ(4センチに切る)、★にんにく（スライス）、鷹の爪(輪切り)、まつや とり野菜味噌 by とまとママ3410つくったよ 2 -
我が家の味噌醤油仕立てのモツ鍋 モツ、キャベツ、にんじん、ごぼう、にら、白ねぎ、もやし、丹波のしめじ、●水、●醤油、●オイスターソース、●豆板醤、●砂糖、●ウェイパー、●味噌、ニンニク、鷹の爪、白胡麻 by ここなっつんつくったよ 5 -
圧力鍋で我が家風～モツ煮込み 豚白モツ、＊ニンニク・生姜、＊長ねぎ、大根、人参、コンニャク、牛蒡、●酒、●水、●ほんだし、味噌、長ねぎ（小口切り）、七味唐辛子（好みで） by アルプスの乙女つくったよ 1 -
ピリ辛モツ煮（うずらの卵入り） 豚白モツ（ボイル済み）、大根、人参、ゴボウ、うずらの卵（水煮）、○にんにく・生姜、○水、○鶏がらスープの素、○酒・みりん、○醤油、味噌、コチュジャン、小ネギ・すり白ゴマ（お好みで） by □うみ□つくったよ 7 -
ウチのモツちゃんぽん モツ(牛丸腸）、キャベツ、人参、しめじ、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、唐辛子、ごま油、ちゃんぽん麺、★スープ、★水、★鶏がらスープの素、★オイスターソース、★醤油 by time77777 -
白モツ 洋風トマト煮込み （トリッパ風） 白モツ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、ローリエ、カットホールトマト（４００ｇ）、白ワイン、水、オリーブオイル、塩、こしょう、コンソメ、砂糖、パルメザンチーズ by madc nemoつくったよ 1 -
炊飯器シリーズ！2日間煮込んだ味のモツ煮 モツ、下茹で用ネギの青い葉の部分、下茹で用・ショウガ(チューブ）、人参、大根、こんにゃく、しめじ、水、①味噌、②醤油、③みりん、④砂糖、⑤顆粒だし、⑥塩、⑦しょうが(チューブ）、⑧ニンニク(チューブ）、ネギ by Himakoつくったよ 7 -
炊飯器でやわらか〜い♪モツと大根の煮物 モツ（下準備したもの）、大根、人参、生姜、●お酒、●水、●砂糖、●醤油、●和風顆粒だし、いりごま（仕上げで） by まめもにおつくったよ 3 -
モツじゃが味噌味 牛モツ、ネギの青い部分、しょうが、水、みりん、砂糖、味噌、醤油、じゃがいも、玉ねぎ、人参 by どれみしゃも -
モツのキムチ煮 白モツ、キムチ、味噌、コチュジャン、ゴマ油、お好みの野菜 by あとぶーつくったよ 3 -
大根とこんにゃく入り味噌豚モツ煮こみ 茹で豚白もつ、大根、コンニャク、にんにく、☆ネギ（青い部分）、☆生姜、★酒、★みりん、★醤油、★味噌、ネギ（白い部分）、七味 by デラみーやんつくったよ 8 -
豚モツと玉ねぎの味噌煮 豚モツ（ゆでたもの）、玉ねぎ、生姜、にんにく、一口高野のダシ、○味噌、○酒、○水 by mococo05 -
キャベツ消費！我が家の塩モツ鍋 シマチョウ、鶏モモ肉、鶏肉のツミレ（市販）、キャベツ、ニラ、大根、人参、水菜、ニンニク、生姜、水、鶏ガラスープの素、薄口醤油、顆粒カツオダシ、粗塩、鷹の爪、黒胡椒、すりごま by Ie hok -
圧力鍋使用☆豚モツの土手煮 豚モツ（ボイル）、大根、こんにゃく、※赤味噌、※酒、※砂糖、※みりん、※水、細ねぎ（小口切り） by りみ120617つくったよ 3 -
お酒にもご飯にも♡白モツとキャベツのスタミナ炒め 豚モツ(ボイル済のもの)、キャベツ、ニラ、☆味噌、☆みりん、☆酒、☆豆板醤、☆にんにくチューブ、米油(サラダ油) by Guuママつくったよ 2 -
四川風 豚の白モツ炒め 豚の白モツ、下処理：生姜、下処理：クローブ、ホール、下処理：八角、ホール、下処理：ローリエ、ホール、下処理：シナモンスティック、下処理：塩、下処理：水、ニラ、ニンニク、生姜、花椒、ホール、唐辛子、ごま油、豆板醤、or、豆味噌、酒 by a a -
ゴボウたっぷり☆モツ煮 豚モツ(ボイル済み)、ゴボウ、ニンジン、☆水、☆日本酒、☆味噌、☆醤油、☆砂糖、刻み葱、一味又は七味唐辛子 by ブルーボリジつくったよ 4 -
モツ煮ねぎたっぷり モツ、〇味噌、〇醤油、〇みりん、〇料理酒、白ねぎ by madone6つくったよ 1 -
絶品♪モツ煮込み 豚白モツ、大根、人参、ゴボウ、こんにゃく、糸唐辛子 飾り、水、酒、砂糖、合わせ味噌、赤だし、みりん、昆布 by ちー118つくったよ 3 -
味噌仕立てのモツ鍋♪ △水、△鶏がらスープの素、△だしの素、△唐辛子、△ニンニクスライス（乾燥）、★酒、★みりん、★醤油、★味噌、★すりゴマ（白）、★胡麻油、白モツ（豚）、キャベツ、ニラ、豆腐、もやし、〆にラーメン by hotonaつくったよ 1 -
あっさり塩モツ煮込み 豚白モツ、大根、長ねぎ、水、塩、あらびき黒コショウ、鷹のつめ by ていいち1972つくったよ 3 -
モツ大根☆カレー炒め ゆで豚モツ、大根、ピーマン、玉ねぎ、生姜、にんにく、カレー粉、A 酒、A 醤油、A ウスターソース、塩 by アロマww -
豚モツとキャベツの焼きそば 豚モツ（ボイル済みのもの）、キャベツ、インスタント焼きそば by けいちゃん０８８ -
長ネギとモツの味噌炒め 焼くだけの加熱済みモツ、長ネギ、ぶなしめじ、コチュジャン、一味唐辛子、油 by デラみーやん -
レトルトをアレンジ♪モツと野菜の味噌煮込み モツ味噌煮込み、ごぼう、ニンジン、たまねぎ、とうふ by nyatz -
モツのさっぱりねぎポン酢 豚モツ、タマネギ、小口ネギ、ポン酢 by なぜかきりんつくったよ 2 -
豚モツとこんにゃくの味噌煮 豚モツ(茹でたもの)、板こんにゃく、水、酒、味噌、砂糖、醤油、刻みネギ(お好みで) by Dai__chanつくったよ 1
