ちょこっと残ったホワイトソースで和風ドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ温めます。沸騰直前に味噌を入れて溶きます。ここから弱火。そこにご飯を入れて塩胡椒して、リゾット風に仕上げます。馴染んだら、バターを投入。

2. 2

   ホワイトソース残り物(エリンギと玉ねぎと人参が入ってます。)を、ご飯の入った鍋に入れます。ずっと弱火でかき混ぜます。皮をとった明太子を入れて混ぜます。火を止めます。

3. 3

   グラタン皿にキッチンペーパーで薄く油を塗っておきます。そこにリゾットになったご飯を入れます。

4. 4

   チーズをかけて、トースターで焼きます。
   我が家のトースターは900wで8分でした。