寒天とみかんの黒蜜かけデザート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、粉寒天を加えてよく混ぜる。中火にかけてかき混ぜ、沸いてきたら火を落とし、沸々する程度の火加減で２分ほどかき混ぜながら加熱し、粉寒天をしっかり溶かす。

2. 2

   粉寒天がしっかり溶けてとろみが出たら火を止め、耐熱の容器にそそぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

3. 3

   寒天が固まったらさいの目に切る。

4. 4

   みかんの缶詰はシロップを切る。

5. 5

   器に寒天をよそい、みかんをトッピングする。黒蜜を好みの量かける。